The Definitive Guide to เมนูอาหาร

The Definitive Guide to เมนูอาหาร

Blog Article

ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา จากนั้นคนให้เข้ากัน

ง่าย อร่อย ประหยัด ต้องยกให้ ไข่เจียวหมูสับ เท่านั้นค่ะ ชนะเลิศ

คำว่า ยำ พจนานุกรมราชบัณฑิตยสถาน มีความหวายว่า เคล้าคละ ปะปน ยำ เป็นเทคนิคการทำอาหารอย่างหนึ่งที่ปรุงโดยเอาผักและเนื้อสัตว์มาเคล้าเข้าด้วยกัน และ ปรุงรสให้มีรสชาติต่างๆ อาหารยำ เช่น ยำวุ้นเส้น ยำเล็บมือนาง ยำปลากรอบ เป็นต้น

เมนูล้างตู้เย็นอีกหนึ่งเมนู เป็นเมนูเก็บตกจากวันอื่น ๆ ที่มีผักเหลืออย่างละนิด อย่างละหน่อย เรามาต้มรวมกันก็จะได้จับฉ่ายแสนอร่อยแล้วค่ะ

หั่นหมูสามชั้นให้เป็นชิ้นพอดีคำ หั่นมะกรูดเตรียมไว้

ผัดผักรวม อาหารคลีนๆ แต่มีวิตามินเพียบ ที่ใช้ผักเพียงไม่กี่อย่าง เช่น แคร์รอต กะหล่ำปลี ผักกาดขาว บรอกโคลี คะน้า หรือข้าวโพดอ่อน โดยมีวิธีการทำคือการนำผักที่เตรียมไว้ไปผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และผัดให้สุก พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับสายชอบทานผัก และสายมังสวิรัติเลย เพราะเป็นเมนูที่มีประโยชน์ และให้คุณค่าทางสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ  

เมนูอาหารไทยแบบบ้านๆ ที่ทำได้ง่าย และใช้วัตถุดิบเพียงแค่กะหล่ำปลีเป็นหลัก ใส่กระเทียมสับลงไป สามารถเติมหมูสับ หรือหมูสามชั้นลงไปด้วยได้ ผัดด้วยไฟแรง แล้วใส่น้ำปลาลงไป หรือสามารถปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานผักและอยากทานอาหารที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

เมนูข้าวผัดกระเทียมนั้นทำง่ายมาก วัตถุดิบน้อย เพราะไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์มาทำเลย แต่เพียงแค่นำกระเทียมลงไปผัดกับข้าว และปรุงรสชาติได้ตามต้องการ ซึ่งสามารถใส่ผักเพิ่มเติมได้ด้วย  ก็ได้ข้าวผัดกระเทียมที่มีรสชาติกระเทียมแบบหอมๆ เลย สามารถแบบข้าวผัดเปล่าๆ หรือทานคู่กับปิ้งย่างก็ได้เช่นกัน

ทีม

เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

เตรียมใบตอง พับมุมให้เป็นกระทง แล้วใช้ไม้กลัดไว้

 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำกระเทียมลงไปเจียวให้พอหอม ตักขึ้นมาพักไว้

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กะเพราปลากระป๋อง เมนูประหยัด ทำง่าย งบน้อย อร่อยเหาะ!

สำหรับใครที่ชอบทานกุนเชียง 50 เมนูอาหาร แต่เบื่อแล้วกับการทานกุนเชียงทอดธรรมดาๆ ลองเปลี่ยนมาเป็นเมนูยำกุนเชียงเพียงแค่นำกุนเชียงมาคลุกกับน้ำยำที่ปรุงด้วยพริก มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และผักต่างๆ เท่านี้ก็กลายเป็นเมนูยำรสชาติแสนอร่อย สามารถทำทานเองได้ โดยใช้วัตถุเพียงไม่กี่อย่าง แถมยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายอีกด้วย